Italiaanse recepten

Van pasta tot risotto, van pizza tot tiramisu — de klassiekers van de Italiaanse keuken.

De Italiaanse keuken staat wereldwijd bekend om z'n eenvoud: goede ingrediënten, weinig bewerkingen, maximaal resultaat. In deze collectie vind je recepten van alle regio's: noordelijke risotto's, zuidelijke pasta's, Siciliaanse antipasti en Romeinse primi. Simpel, goed en feestelijk.

50 recepten

Romige green goddess-pasta

Romige green goddess-pasta

25 min

Minestronesoep

Minestronesoep

45 min

Bladerdeegbroodjes met pizza vulling

Bladerdeegbroodjes met pizza vulling

55 min

Pasta met broccoli

Pasta met broccoli

25 min

Caprese spiesjes met gehaktballetjes

Caprese spiesjes met gehaktballetjes

35 min

Zoete aardappel gnocchi met spinazie

Zoete aardappel gnocchi met spinazie

50 min

Ravioli ovenschotel met prei

Ravioli ovenschotel met prei

30 min

Geroosterde peren met geitenkaas

Geroosterde peren met geitenkaas

1u

Glutenvrije pasta met cherry tomaatjes

Glutenvrije pasta met cherry tomaatjes

40 min

Courgette pasta uit de oven

Courgette pasta uit de oven

35 min

Pizza funghi

Pizza funghi

27 min

Vegetarische lasagne

Vegetarische lasagne

1u 40m

Plaatpizza met perzik

Plaatpizza met perzik

40 min

Broccoli pizza

Broccoli pizza

25 min

Saffraan risotto

Saffraan risotto

45 min

Spinaziepesto

Spinaziepesto

10 min

Carpaccio salade

Carpaccio salade

10 min

Linguine met courgette en pesto

Linguine met courgette en pesto

35 min

Rigatoni met tomaat-mascarponesaus

Rigatoni met tomaat-mascarponesaus

35 min

Tiramisu met rood fruit

Tiramisu met rood fruit

1u 20m

Aubergine waaier

Aubergine waaier

1u 10m

Limoncello maken

Limoncello maken

15 min

Pasta al forno

Pasta al forno

40 min

Focaccia olijven en tomaat

Focaccia olijven en tomaat

2u 25m

Gnocchi in truffelsaus

Gnocchi in truffelsaus

25 min

Gegrilde asperges met linguini

Gegrilde asperges met linguini

1u

Gezonde lasagne met spinazie

Gezonde lasagne met spinazie

1u 25m

Spaghetti puttanesca

Spaghetti puttanesca

25 min

Bladerdeeg kerstboom

Bladerdeeg kerstboom

30 min

Fusilli con pesto alla Siciliana & Caprese alla Gio

Fusilli con pesto alla Siciliana & Caprese alla Gio

1u

Witte truffelpizza met prosciutto

Witte truffelpizza met prosciutto

1u 37m

Farfalle alla pizzaiolo (pasta-ovenschotel met pizzasaus)

Farfalle alla pizzaiolo (pasta-ovenschotel met pizzasaus)

20 min

Orecchiette met muntpesto

Orecchiette met muntpesto

25 min

Fettuccine met zeevruchten

Fettuccine met zeevruchten

40 min

Aubergine lasagne

Aubergine lasagne

55 min

Dolce die mela (Appel-mascarponetoetje) & Veloce tiramisu (snelle tiramisu)

Dolce die mela (Appel-mascarponetoetje) & Veloce tiramisu (snelle tiramisu)

1u 30m

Pasta met witte asperges

Pasta met witte asperges

30 min

Paddenstoelen risotto

Paddenstoelen risotto

1u 5m

Pizzabroodjes

Pizzabroodjes

25 min

Pastaschotel met salami

Pastaschotel met salami

45 min

Truffel pasta

Truffel pasta

15 min

Pitabroodje caprese

Pitabroodje caprese

20 min

Tomatenrisotto met burrata

Tomatenrisotto met burrata

30 min

Spaghetti met gehaktballetjes

Spaghetti met gehaktballetjes

30 min

Plaatpizza met groenten

Plaatpizza met groenten

35 min

Pastasalade met pesto

Pastasalade met pesto

20 min

Ravioli lasagne bolognese

Ravioli lasagne bolognese

40 min

Italiaanse tortelloni salade

Italiaanse tortelloni salade

25 min

Caserecce con fave e pancetta (pasta met tuinbonen en speklappen)

Caserecce con fave e pancetta (pasta met tuinbonen en speklappen)

1u

Bouw je eigen pizza

Bouw je eigen pizza

1u