Name: Eclair taart
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 150 ml water; 150 ml volle melk; 250 ml slagroom; 3 piece eidooiers; 6 piece eieren; 150 g roomboter; 150 g bloem; 25 g maizena; 50 g suiker; 2 tbsp poedersuiker; 1 piece vanillepeul; 250 g vers fruit; 100 g pure chocolade; 1 pinch zout; 2 piece springvormen

Eclair taart — Parsely