Name: Gebakken chocolademousse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g pure chocolade (72% of hoger); 4 piece eieren; 90 g suiker; 90 ml olijfolie; 55 g bloem; 10 g maïzena; 1 piece vanillestokje; 250 g diepvrieskersen zonder pit; 50 ml water; 5 sprigs munt; 3 tbsp honing; 4 tbsp kersenlikeur; 1 handful handsinaasappel; 3 tbsp extra vierge olijfolie; 6 tbsp Griekse yoghurt; 1 tbsp poedersuiker; 1 tbsp cacaopoeder; bakvormpjes of aluminiumbakjes (doorsnede ca cm hoogte ca 5 cm); staafmixer

Gebakken chocolademousse — Parsely