Name: Kalkoen recept voor de feestdagen
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 piece kalkoen; 4 l water; 250 g zout; 10 tbsp bruine basterdsuiker; 2 pieces citroenen; 2 pieces mandarijn; 8 cloves knoflook; 2 pieces rode pepers; 2 sprigs takjes verse rozemarijn; 2 sprigs takjes verse salie; 250 g boter; 0.5 piece citroen; olijfolie; zout en versgemalen peper; grote ui; 1 sprig takje verse salie

Kalkoen recept voor de feestdagen — Parsely